注册新会员
 找回密码
 注册新会员

QQ登录

只需一步,快速开始

梅州门户

查看: 27185|回复: 0

万达·莜福村 | 梅州最地道的西北菜 闭着眼睛点道道都好吃

[复制链接]
发表于 2019-6-5 11:58:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
说到大西北,你第一个想到的是什么?
大草原?
冰沟丹霞?
丝绸之路?
大峡谷?

640 (5).gif

曾经丝绸之路的繁荣
为西北人民沉淀下悠久的特色饮食文化
西北的美食一直都透露出别样的异域风情
作为一名吃货,一提到大西北
小编的脑海里只出现:
烧羊腿、肉夹馍、麻辣莜面、
酱牛肉、烤羊排、羊杂汤、
手工发酵的老酸奶
……

640 (4).gif


西北菜在中国饮食文化中的重要性
就像西北民歌
在中国曲库的地位一样
不可或缺、无法动摇
如今在梅城本地就能吃到
地地道道的西北菜风味
就让小编带你走进——
莜福村

640.webp (56).jpg

闭 着 眼 睛 点
道 道 都 好 吃

640.webp (55).jpg



烤羊肉串

640.webp (54).jpg

一上桌,就闻到了浓郁的炙烤香
羊肉串的个头
比平日吃的烤串大了快一倍
西北烤羊肉串的味儿没有新疆的那么重
所以也适应了大多数人的口味
羊肉串肥瘦均匀
烤的火候刚刚好
孜然和辣椒的完美搭配
一口咬下去鲜嫩多汁
吃了一串还想再吃一串


烤羊排

640.webp (53).jpg

莜福村的羊肉为什么那么好吃?
原因是这里的羊肉都精选于
锡林郭勒大草原一年以内的羔羊
搭配十余种秘制调料
慢火熬煮一小时再烤至皮脆肉香
出品的烤羊排外皮焦脆
肉扎实、劲道
搭配跟客家不同味道的蒜蓉辣酱和椒盐
别有一番滋味


酥皮肉夹馍

640.webp (52).jpg

肉夹馍可一定不能少了!
这可是重头戏
馍烤的外表酥脆,馍越嚼越香!
肉汁超级丰富,肥瘦刚好
吃一口小编就举大拇指点赞!
食肉党表示超级满足!



西红柿浇汁莜面

640.webp (51).jpg

莜面即燕麦面
是中国国家地理标识产品
同时也是我国的非物质文化遗产
桶状、且能立起来
是餐厅里的主打菜品和颜值担当
酱汁的西红柿比例比较高
莜面沾上番茄汁酸酸甜甜很美味


莜福村面筋

640.webp (50).jpg

第一眼看着像是东北的拉皮
品尝后你会被他特有的劲道吸引
搭配丰富的佐料清凉爽口
搅拌后的色泽很有食欲
让人忍不住咽口水


黄米凉糕

640.webp (49).jpg

这道菜在西北的地位
就像南方的汤圆和北方的饺子一样
节日必吃
上面一层是西北的大黄米
下面一层的糯米很有粘性
中间夹着红枣和葡萄干
每一个都非常扎实
粘上搭配的桂花酱
冰凉可口、口感酸甜
一股浓厚的桂花清香涌上心头


牛肋排骨

640.webp (48).jpg

选用的是牛身上最嫩的一块部位
口感软嫩润滑
均匀细腻的油脂分布
带骨带筋的香嫩牛排肉
每一口都浸满卤汁的鲜香


牛米龙骨

640.webp (47).jpg

牛臀部的部位
肉质紧实
口感耐嚼
一块入口
越嚼越有味


牛筒骨

640.webp (46).jpg

有筋有肉有骨髓
配有吸管吸骨髓
三个部位三种吃法
每种吃法都很美味


伊犁辣皮子烩大盘鸡

640.webp (45).jpg

大盘鸡选用的是三黄鸡
鸡肉被炖地特别入味
里面的土豆特别软糯
裹着汁一起吃
不要太好吃啦


果蔬大拌菜

640.webp (44).jpg

吃完大骨大肉有点腻
你需要来一份清凉爽口果蔬大拌菜
酸酸甜甜富含多量维生素C
是这个夏天不可错过的菜品

640 (3).gif


莜福村以和煦的暖色调为主
整体环境很新颖
现代与民族的完美结合
桌子上清一色铺着红格台布
非常有辨识度

640.webp (42).jpg

640.webp (43).jpg

640.webp (41).jpg

干净卫生是我们在外觅食最担心的事情
莜福村店里店外
全透明玻璃,能直观地看到现场制作
厨师们带着白帽、围着白围裙
双手全幅武装
干净、整洁的展示区
也让顾客经过餐厅的瞬间
不自觉地为美味的食物
和卫生的就餐环境停下脚步

640.webp (39).jpg

640.webp (40).jpg



莜福村

640.webp (38).jpg

-地址-
梅州万达广场4楼(中庭)
-热线-
0753-2359235




上一篇:这家油焖香辣小龙虾口味满分!梅州市区内可配送喔~
回复

举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册新会员

本版积分规则

梅州市梅县区华侨城侨新苑一街七巷2号多多信息网络科技有限公司

违法和不良信息举报电话:0753-2112480、手机号:18675339198、邮箱:2851516742@qq.com

粤公网安备 44140302000044号

快速回复 返回顶部 返回列表